Sötpotatis med hummus
Matig sallad med rostad sötpotatis, färsk citronmarinerad broccoli, torkad frukt, quinoa och babyspenat slungade i chilidressing. Toppas med pumpakärnor och hummus.
Salladsmeny
Nedan presenteras ett utbud av våra 100% växtbaserade sallader.
De kommer i portionsförpackning eller som buffé - vilket du vill.
Glasnudlar med cashewcréme
Glasnudelsallad med en krämig cashew-och sesamsås. Serveras med spenat, svarvad zucchini, morot, rödkål och sugarsnaps. Toppas med röd spetspaprika, picklad rödlök, ärtskott, sesamfrön och lime.
125 SEK
Avokado med rödbetshummus
Fräsch sallad med avokado, svarvad zucchini, spenat, romansallad, rödkål och sojabönor. Toppas med rödbetshummus, dagens groddar och havssalt
125 SEK
Kronärtskocka med dragonmajo
Sallad av spenat, ruccola, gröna ärtor, svarta bönor, sugarsnaps gurka, rödkål och kronärtskocka. Toppas med svarta oliver, pumpakärnor, dragoncréme (veganmajo, dragon, gurkmeja, chalottenlök och persilja)
125 SEK
Zucchini med hummus
Svarvad zucchini, ruccola, spenat, avokado, rödkål och cocktailtomater. Toppas med hummus, dagens groddar och rostad mandel.
125 SEK
Rotfrukter med dijondressing
Ugnsbakad kålrot & rotselleri med en sallad av ruccola, spenat, ärtor, potatis, rödkål & sugarsnaps. Toppas med Dijondressing (dijonsenap, veganfraiche, chalottenlök, gurkmeja och citronzest.
125 SEK
Fransk potatissallad med Mock Tuna
Sallad av spenat, ruccola, potatis, kapris, gröna ärtor, rödkål och sugarsnaps. Serveras med Mock Tuna-röra (fejkad tonfiskröra av kikärtor, solroskärnor, dill, citron, rödlök, dijon, selleri och paprikakrydda).
125 SEK
